Crema pasticcera di Bea

Crema pasticcera di Bea
Ingredienti:
-  75 g di zucchero
-  1 tuorlo
-  36 g di farina
-  300 g di latte
-  stecca di vaniglia

Mescola 75 g di zucchero con 1 tuorlo, unisci 36 g di farina e aggiungi mescolando 300 g di latte.
Metti sul fuoco e a metà cottura aggiungi la stecca di vaniglia.